サプリメントとは、いわゆる「栄養補助食品」とか「健康補助食品」といわれるものを指します。現代人の身体は、以前に比べ加工食品やジャンクフードの利用、不規則な食事により、本来身体に必要とされる栄養分が不足しています。
サプリメントは普段の食事で不足している栄養素を補うために、また健康な身体づくりのためにつくられました。
形状は錠剤、カプセル、粉末、液状など、通常の食べ物の形以外のものとされています。
厚生労働省の「国民栄養調査(平成 13 年)」でも、男性で 17 %、女性で 23.6 %がビタミン・ミネラルなどのサプリメントをとっていることがわかっています。 |